El domingo arrancó la feria CIIE en Shangai, China, el gran importador mundial de carne vacuna. La organización está a cargo de su gobierno, que busca mostrar y generar mayor apertura mundial. Por eso, en el arranque dio un discurso en forma virtual su máxima autoridad, Xi Jinping. “Debemos avanzar constantemente en la globalización económica, … Sigue leyendo El vaso medio lleno: China sigue comprando carne, los precios llegaron a un piso y hay interés por los cortes de alta calidad, dijo el exportador Fernando Herrera