Nada es eterno, ni siquiera el quebracho. Los integrantes de la familia Azcona utilizaron postes de esa madera dura para implantar uno de los primeros viñedos de Pinot Noir en el valle sanjuanino de Pedernal, hace 24 años atrás. Pero inevitablemente algunos de esos postes han empezado a deteriorarse con el paso del tiempo y … Sigue leyendo El tiempo pasa: En un viñedo sanjuanino se probará sustituir los viejos postes de quebracho que sostienen las plantas por barras de un aluminio “eterno” que se usa para fabricar aviones