Francisco Candiotti le encontró la vuelta a la lechería con una receta que va a contramano de lo que se viene haciendo en el sector y de lo que muchos creen que es la única alternativa para los productores. En los últimos años la salida a la falta de rentabilidad sectorial fue la inversión en … Sigue leyendo El tambo bilardista: Francisco Candioti cuenta cómo hizo para tener un planteo lechero de bajísima productividad pero que le asegura una mejor rentabilidad