Como epicentro de la producción nacional de maíz, Córdoba es, hoy por hoy, uno de los lugares desde donde más se insiste en la propuesta de transformar granos en proteína animal, como carne, leche o huevos. Lo demuestra incluso el hecho de que allí organizaron, por primera vez, un congreso forrajero, dedicado exclusivamente a la … Sigue leyendo El secretario de Ganadería de Córdoba, Marcelo Calle, asegura que, para que haya conversión de granos en proteína animal, lo que se necesita es “previsibilidad y crédito”