El productor Carlos Franca se hizo mentado en La Plata y sus alrededores por sus alfajores rellenos de mermelada de “tomate platense “, que elabora su esposa Vanesa Flores y con quien trabaja a la par, y por su salsa para pizza y otros derivados.  El 4 de febrero pasado, Bichos de Campo cubrió la … Sigue leyendo El gusto del tomate: Carlos Franca produce la variedad “platense” y hasta elabora unos atractivos alfajores rellenos con su mermelada