La Argentina podría reanudar desde la próxima semana sus exportaciones de penes bovinos a China, donde ese subproducto de la faena -al igual que los tendones, los rabos o las aortas- son un plato muy codiciado y bien pago. Aquel país, que se convirtió desde 2018 en el gran cliente del complejo bovino de la … Sigue leyendo El gobierno reabrirá las exportaciones de penes de toro y otros cortes vacunos: Te lo contarán como “plan ganadero” para que no duela tanto