La sequía, la falta de políticas que promuevan la ganadería, y también las recurrentes etapas de incertidumbre económica llevaron a un achicamiento del stock bovino. Casi 20 años después de la primera intervención kirchnerista en el mercado cárnico, sucedida en marzo de 2006, el rodeo ganadero es 12% menor al que había entonces. Para el … Sigue leyendo “El esquema ganadero obliga a la máxima eficiencia productiva. Y eso para todos, desde el criador al feedlotero”, avisa el analista Diego Ponti