Producir forraje en cantidad es importante, aunque no lo es todo. Sucede que si ese alimento no tiene la calidad necesaria para que el animal lo aproveche, buena parte del esfuerzo realizado en el lote puede quedar por el camino. Y entre todos los componentes que definen esa cuestión hay uno que, según el veterinario … Sigue leyendo El desafío no es solo producir forraje, sino hacerlo aprovechable: Juan Manuel Piñeiro pone el foco en la digestibilidad y el procesamiento de cultivos como el sorgo