Miguel Schiariti, el histórico dirigente de la industria cárnica que lleva un registro acabado de los datos sobre la actividad, reveló que en el primer trimestre del año 2024, el consumo interno de carne se desplomó cerca del 18% respecto de igual periodo del año pasado. Todo esto ocurre en sintonía con el reacomodamiento violento … Sigue leyendo El consumo de carne retrocedió casi 18% respecto del año pasado y se encuentra en los niveles más bajos de la historia