La determinación de calidad es un proceso clave para el comercio de cereales y oleaginosas, ya que impacta directamente sobre los precios finales que cobrarán los productores. Con ese foco nació Zoom Agri en 2017, para poder determinar, en menos de cuatro minutos, la calidad de una muestra de granos por medio de un escáner … Sigue leyendo El caso ZoomAgri: Crearon un sistema para determinar en 4 minutos la calidad del grano de cebada que luego será cerveza