Los modelos de negocio comprometidos con la bioeconomía, también definida como la  producción sustentable de bienes y servicios a través del uso o transformación de recursos biológicos, tiene cada vez mayor cantidad de casos testigo en el país. Los mismos contemplan no solo producción primaria sino el agregado de valor a través de su transformación … Sigue leyendo El caso Momba SA: Tras 40 años en el rubro agrícola, la familia Barinaga logró diversificarse y transformó a su empresa en una agropecuaria comprometida con la bioeconomía