Cuando a Víctor García le preguntan por su marca personal, antes de mencionar la cocina “veggie”, el eje de lo que comunica en redes sociales, habla del “respeto por la materia prima”. Lo cierto es que es imposible separar a El Gordo Cocina, su marca personal en Instagram y Tiktok, de los circuitos agroecológicos, los … Sigue leyendo El agro a la carta: Como buen influencer gastronómico, El Gordo Cocina la rompe en redes y camina la calle, un método “infalibre” para conseguir sus ingredientes