La ganadería viene siendo señalada en diferentes ámbitos como uno de los sectores responsables del fenómeno del cambio climático. Sin embargo, al momento de estudiar el fenómeno, resulta indispensable separar el relato de la información científica en la materia. Los principales gases de efecto invernadero (GEI) incluyen el dióxido de carbono (CO2) y el vapor … Sigue leyendo Derribando mitos: Una explicación didáctica y muy fácil de entender sobre porqué la ganadería no es la culpable del cambio climático