Los precios de la carne vacuna subieron un 87,2% interanual y el consumo interno retrocedió más del 10% respecto de los niveles de 2020. La respuesta del gobierno frente a tal fenómeno fue una violenta intervención del mercado de exportación. Pero hay otro componente, clave para acompañar a la carne vacuna, que registró un ajuste … Sigue leyendo Del drama a la acción: Dos “películas” completamente diferentes se están proyectando en el sector vitivinícola argentino