La suba de costos de la alimentación se está comiendo la rentabilidad del sector porcino argentino, que de todos modos continúa en mejores condiciones que el productor de vacunos. Según contó el consultor Juan Luis Uccelli, obtener un kilo de carne de capón (el cerdo listo para la faena) tiene un costo de entre 300 … Sigue leyendo Curiosidad: Hay dólares oficiales para importar carne de cerdo de Brasil, pero no para los insumos críticos que necesitan los productores locales