Pasado el Año Nuevo chino se esperaba una moderación de las compras de carne vacuna por parte de ese país, pero eso no sucedió porque allí el consumo es cada vez mayor. La analista ganadera del Rosgan, María Julia Aiassa, dijo que la tendencia a sumar carne vacuna en la dieta de los chinos es … Sigue leyendo ¿Cuánto duran los altos precios de exportación de carne vacuna a China? Según María Julia Aiassa, hay varias señales para estar alerta