Todos los años el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) elabora un informe sobre la situación de la producción orgánica en la Argentina a través de los datos suministrados por las entidades certificadoras habilitadas. El último documento emitido mostró que en 2021 un poco más del 98% de lo producido en forma orgánica … Sigue leyendo Contraste: Mientras crece la superficie destinada a cultivos orgánicos, desciende el área ganadera