La caída de la oferta de ganado con destino a la faena en Estados Unidos impulsó los precios a niveles récord. El kilo de novillo en gancho ronda los 7 dólares aunque, según contaron analistas del sector, hay cada vez más negocios en torno a los 8 dólares. El kilo por animal en pie supera … Sigue leyendo Con la caída del stock ganadero y la producción de carne en Estados Unidos, el precio del novillo llega a niveles récord que duplican los valores de Sudamérica