El consultor Adrián Poletti es uno de los expertos que tiene la Argentina en materia de producción de legumbres y también uno de los protagonistas del fuerte proceso de crecimiento que vive ese sector en los últimos años. Con más de 880 mil hectáreas sembradas en la última campaña 2024/25, las cosechas de porotos, arvejas … Sigue leyendo Con cerca del millón de hectáreas sembradas, el experto Adrián Poletti explica qué le falta hacer a la Argentina para explotar en legumbres: nuevas variedades y que se cocinen más rápido