Después de actualizarse en agosto de 2022, el artículo 229 del Código de Alimento Argentino (CAA) establece los requisitos para identificar correctamente a los productos elaborados para consumidores veganos, vegetarianos o flexitarianos. A partir de allí se contabilizan 52 empresas argentinas que han solicitado el uso del rótulo vegano oficial. Entre ellas suman un centenar … Sigue leyendo ¿Cómo saber si una comida es realmente “vegana”? Por ahora solo tres empresas pueden usar el rótulo oficial, pero otras 52 están tramitando esa certificación para un centenar de alimentos basados en plantas