Pasaron 139 años desde que las familias Fino y Marino fundaron el Molino Carhué, ubicado en esa localidad homónima. Desde 1885 hasta la fecha, el proyecto sobrevivió a malones, cambios de propiedad y crisis de todo calibre, pero parece que la región tiene producción harinera para rato, porque se ha iniciado una etapa de modernización … Sigue leyendo ¿Cómo funciona un molino de trigo? En Carhué nos metimos en las entrañas de una planta con casi 140 años de historia, pero que aplica las últimas tecnologías