Rubén Martínez se jubiló hace un par de años como docente de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ), pero los alumnos de la carrera de Ingeniería Zootecnista no lo olvidan. Cuando el miércoles por la noche tomó el micrófono para rememorar un hecho señero para la historia … Sigue leyendo ¿Cómo era la carne que comían los malones? Los zootecnistas de Lomas de Zamora hicieron un asado de Bovino Criollo Patagónico, para rememorar el “rescate” de esa raza desde la lejana Santa Cruz