Años y años estuvimos hablando en la Argentina sobre trazabilidad y certificación sin encontrarle el pelo al huevo. Las normas eran costosas, o parecían muy difíciles o directamente inaplicables. Pero ahora son los mercados los que empiezan a poner condiciones cada vez más severas, y parece que no hay demasiado margen para hacerse los distraídos. … Sigue leyendo ¿Cómo demuestro que hago una agricultura responsable? Una aplicación buscar facilitar la trazabilidad de cada lote para sacar mejor provecho en el mercado