A través de la Resolución Conjunta 1/2024 de las Secretarías de Bioeconomía y de Calidad en Salud se definió la inclusión de los “preparados vegetales bebibles” en el Código Alimentario Argentino (CAA). Esta modificación, en línea que otras realizadas en el Código en años anteriores, avanza sobre la protección de aquellos productos a base de leche … Sigue leyendo Chau “leche” de coco o de almendras: Las “bebidas vegetales” ingresaron al Código Alimentario y ya no tienen por qué usurpar nombres ajenos