A pesar del incremento en los embarques de carne vacuna al exterior, la rentabilidad del negocio está cada vez más ajustada. “Hoy es muy difícil integrar la exportación de un novillo y también la de una res de vaca”, dijo el consultor y operador ganadero Germán Manzano. En este sentido, el especialista destacó que “China … Sigue leyendo Cae la competitividad de la exportación de carne vacuna mientras el gobierno le niega al sector un “dólar carne” más alto