Hace casi diez años que el consultor Víctor Tonelli participa, en forma rigurosa, de cada una de las jornadas de las carnes, que se realizan desde 2015, en las sucesivas ediciones de la Exposición Rural de Palermo. Eso le ha permitido analizar las distintas modificaciones que afrontó “el gran sueño exportador” argentino, con la llegada … Sigue leyendo Aunque el sueño exportador ya se vio frustrado varias veces, Víctor Tonelli sigue siendo optimista: “Si no apuntamos a eso y le damos competitividad, la ganadería vacuna no tiene futuro”