En el calendario de ferias internacionales de la alimentación hay dos citas que marcan el pulso del negocio global: Sial, en París, y Anuga en Colonia, Alemania. Una se realiza en los años impares y la otra en los pares, como si hubieran acordado turnarse para no pisarse. Este sábado comienza Anuga 2025, la feria … Sigue leyendo Arranca Anuga 2025 en Alemania… ¿pero qué es Anuga?