Dentro del Mercosur, rige un “Acuerdo para la Protección Mutua de las Indicaciones Geográficas Originarias” que, básicamente, dispone que cada país miembro incoporará aquellas Indicaciones Geográficas (IG) o Denominaciones de Origen (DO) ya reconidas por sus socios comerciales. No se trata de un proceso automático, sino que es sometido a evaluación y aprobación previa. En … Sigue leyendo Argentina reconocerá a la cachaza, el “couro de peixe” y el “queijo” entre más de 100 indicaciones geográficas de alimentos y bebidas de Brasil