En abril el precio de la carne al consumidor aumentó un 4%. Ese fue el promedio de suba de los cinco cortes que mide el INDEC (asado, picada, cuadril, paleta y nalga). Según la medición del IPCVA, la suba en AMBA, el mayor centro de consumo del país, fue del 4,5%. En tanto, la inflación … Sigue leyendo Ancla inflacionaria: La carne vacuna aumentó un 4% en abril y en la cadena se empieza a buscar quien paga los platos rotos