Decir que la ganadería ovina en la provincia de Santa Cruz está en franco retroceso no resulta hoy una afirmación osada ni mucho menos. Si se realiza una radiografía sobre las existencias de animales en esa porción del territorio, los números arrojan que desde 2008 a la fecha, el stock ovino cayó un 35%, al … Sigue leyendo Alerta Guanaco: Los productores de Santa Cruz sufren un desenfrenado crecimiento de la especie y avisan que “hay una gran oportunidad de trabajo” con su carne y su fibra