A pesar de que en Argentina se consume apenas un 8% de las legumbres que se cosechan, el producto es de los más demandados por el mercado internacional. Incluso cuando hay otros países productores de porotos, garbanzos y arvejas, las legumbres argentinas tienden a ser las preferidas, fundamentalmente por su sabor. En este rasgo distintivo … Sigue leyendo Al agrónomo Adrián Poletti no le quedan dudas de que Salta tiene las mejores condiciones para producir legumbres, pero dice que hay cuidar más el suelo retomando “el manual de la siembra directa”