Por Jeremías Drobot (@JereDrobot).- Los conocidos brotes de soja que degustamos en ensaladas y poseen tantos beneficios no surgen justamente de la leguminosa que se sembró sobre 18 millones de hectáreas de la Argentina. Fue el buen márketing del conocido poroto de soja, con casi 40% de proteína, lo que llevó a denominarlos así a … Sigue leyendo Agro.grafías: El poroto mungo, el verdadero brote de soja