El vínculo de MartÍn Basso y la nuez pecan comenzó cuando el productor tenía apenas 14 años, cuando su padre pudo comprar una chacra en Mercedes con los ahorros que pudo recuperar de los bancos tras la crisis de 2001. Allí la familia implantó esa especie, hace tiempo, cuando todavía era una rareza. Con el … Sigue leyendo Agregando valor a su producción de nuez pecan, a Martín Basso le sobraba harina: Así nació el primer alfajor argentino hecho a partir de la industrialización de ese fruto