El histórico molino de Carhué es administrado desde hace un tiempo por una compañía inversora, el grupo San Nicolás, que además creó otra firma para intentar aprovechar un derivado insospechado de la producción del trigo, que es la cola de cosecha o paja de ese cultivo. Mateo Martín, responsable de la firma AgroPlak, explicó a … Sigue leyendo ¿A qué no adivinás de qué está hecha esta placa? Mateo Martín dirige un proyecto para convertir localmente la paja de trigo en un insumo para la construcción