La faena de vacas tuvo este año una caída significativa respecto de lo acumulado en el primer semestre de 2024. Sin embargo, eso no asegura un crecimiento del stock vacuno y, por el contrario, algunos analistas creen que podría volver a caer. De acuerdo con Ignacio Iriarte, “con una mortandad de ganado adulto del 2%, … Sigue leyendo A pesar de una baja en la faena de vacas, el stock ganadero podría volver a caer por tercer año consecutivo