La cría de búfalos en Argentina se remonta al siglo XX. La actividad comenzó con el objetivo de darle una mayor rusticidad al ganado bovino, sin saber que la cruza de especies sería imposible teniendo en cuenta la diferencia cromosómica. Al no poder cumplir con ese cometido, la actividad fue abandonada hasta los años 70’, … Sigue leyendo A pesar de los numerosos beneficios que tiene criarlos, los búfalos sólo representan el 0,4% del total de cabezas bovinas que tiene el país