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Sabores y Saberes: el Tereré o mate frío y la cultura guaraní

Por Esteban “El Colorado” López.- En este mes de enero de 1018, y por sugerencia de mi querido compañero de trabajo y amigo, Nicolás Razzetti, voy a compartir con ustedes un mate frío, llamado tereré, en lengua guaraní, tan necesario para pasar los veranos. El mate es una infusión que …

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