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Crónicas robadas: El tambero que necesita vender 15 mil litros de leche para pagar la factura de luz

En nuestra sección Crónicas Robadas, que consiste básicamente en tomar artículos de los diarios que nos parecen valiosos por su contenido informativo, tomamos esta crónica del diario digital El Once que fue producida por nuestros colegas de Campo en Acción. Cuenta la historia de un productor lechero de departamento Diamante, en …

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Presidente, disculpe: Hay algo que usted debería saber sobre lechería

Por Matías Longoni (@matiaslongoni).- El presidente Mauricio Macri recibirá en unas horas, el lunes por la tarde, a las diversas entidades (demasiadas quizás) que conforman la cadena láctea. La reunión será una continuidad de la primera Mesa de la Leche que se realizó en diciembre, aunque desde entonces la situación …

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Andrea Passerini: “En los últimos meses los tambos estamos otra vez en el peor de los mundos”

La productora tambera y coordinadora de lechería de Carbap, Andrea Passerini, explicó que durante el último trimestre del año pasado subieron fuerte todos los costos fijos de un tambo mientras que los precios de la leche quedaron congelados, conformando esta situación “un combo explosivo para la actividad en los últimos cuatro …

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En el acumulado anual, la producción de leche cayó casi 0,4%

Por Nicolás Razzetti.- Aunque la Subsecretaría de Lechería muestre sobre todo una recuperación del 3% entre diciembre pasado contra igual mes de 2016, en el acumulado anual la producción de leche volvió a caer en 2017. La baja fue leve, pero en definitiva confirma una tendencia al achique que avala …

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La láctea La Suipachense ingresó en convocatoria de acreedores

Por Matías Longoni.- El primer aviso surgió del último informe mensual de Caprolecoba (los tamberos del oeste bonaerense): “Lamentablemente la empresa Lácteos Conosur (La Suipachense) entró en concurso de acreedores, y renegocia condiciones para tratar de asegurar la continuidad de su abastecimiento”. De inmediato otras fuentes confirmaron la mala noticia …

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Justo Brave: “Los productores de leche estamos atemorizados por esta suba del dólar”

A veces hay que detenerse a escuchar todas las voces antes de sacar una conclusión. La voz de Justo Brave, un productor lechero con tambos en el sudeste de Córdoba y en Luján, provincia de Buenos Aires, resulta muy útil para saber que no todos los que producen alimentos se …

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Lechería: Las exportaciones más bajas en 14 años y la menor producción de la última década.

Por Nicolás Razzetti.- Si bien en los últimos dos meses hubo una recuperación de las exportaciones de leche, en el acumulado de enero-noviembre los embarques del sector suman apenas 205.700 toneladas. Se trata del registro más bajo desde el año 2003. La caída en el los embarques tiene su correlato en …

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¿Qué tiene que ver el boom de la exportación de carne a China con el cierre de tambos?

Ezequiel Tambornini, de Valor Soja, es uno de los periodistas más agudos en materia de política agropecuaria. Esta semana escribió un artículo sobre las exportaciones de carne que debería provocar un debate importante dentro y fuera del sector. Dice Ezequiel que el fuerte crecimiento de las exportaciones de cortes vacunos …

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Hablando de buena leche, la gente se entiende: comienzan a aparecer créditos para los tambos

Por Nicolás Razzetti.- La cadena lechera volvió a reunirse con la intención de consensuar políticas sectoriales. Ese conjunto de medidas será luego presentado al presidente Mauricio Macri. De la reunión participaron los productores, la industria y los funcionarios de Agroindustria. El encuentro fue presidido por el Jefe de Gabinete, Daniel …

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Casi 70% de los tambos siguen en situación de “vulnerabilidad”

Por Nicolás Razzetti.- El 68% de los tambos produce menos de 3.000 litros por día y aporta apenas el 30% de la leche. Esas empresas enfrentan una situación de alta vulnerabilidad teniendo en cuenta los mayores costos de la actividad, que los precios son menores a esos costos y que …

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