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La novela de la Ractopamina: Argentina la prohíbe a sus productores de cerdos, pero importa carne con ese fármaco

Por Nicolás Razzetti.- Hace pocos días Rusia prohibió el ingreso de carne bovina y de cerdos de Brasil a partir de este viernes 1° de diciembre. Los rusos denunciaron que la carne de ese país latinoamericano, el mayor exportador mundial del alimento, contenía rastros de Ractopamina, un anabólico que favorece …

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En pocas palabras, productores admiten una gran subfacturación con la carne de cerdo

Juan Uccelli es el histórico presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos (AAPP), donde abrevan los productores de cerdos más formalizados. En pocas palabras, en la última editorial que escribió para el boletín de esa entidad, reconoció que existe una fuerte competencia desleal en el sector a partir de …

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Como en bovinos, Las Lilas quiere ser “cabaña de cabañas” en cerdos

Por Alejandra Groba.- Tardó en entrar a un negocio al que se lanzaron antes otras empresas conocidas y hasta de rubros más alejados. Pero, seguramente gracias a su larga experiencia en materia de carne bovina, la centenaria Estancias y Cabaña Las Lilas ahora se metió con todo en el cerdo. …

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Guillermo Proietto: “Ya exportamos 600 toneladas de carne de cerdo”

La carne porcina argentina está comenzando a incursionar en los mercados externos. ArgenPork, un consorcio de exportación de carne de cerdo que han formado distintos productores, celebró que recientemente aumentaran los reintegros a las exportaciones del sector, como modo de apuntalar este proceso.  “Valoramos el gesto del Gobierno en ayudar al …

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Una buena para el cerdo: confirman una suba de los reintegros

Por Nicolás Razzetti.- En la reunión de la Mesa de las Carnes con el presidente Mauricio Macri y otros funcionarios nacionales hubo buenas noticias para la producción de carne porcina. En primer lugar se anunció un incremento en los reintegros impositivos a las exportaciones, que hasta el momento eran de 4% y …

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Pablo Santa María: “Hoy se producen 800 o 1000 kilos más de carne porcina por cerda alojada”

Por Nicolás Razzetti.- “Tranqueras adentro, la producción porcina argentina es de las más competitivas del mundo, junto a la de Brasil”. Así explica el crecimiento que se registró en los últimos años Pablo Santa María, asesor en genética de la empresa Agroceres Pic y una de las personas más empapadas …

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A pesar de problemas climáticos, la faena vacuna creció 5,5% en agosto

Por Nicolás Razzetti.- La inundación golpea a la mayor región ganadera del país, la Cuenca del Salado. También al noroeste bonaerense, y el sur de Córdoba y Santa Fe. En toda esa región está radicada la mayor parte del rodeo de cría y de los feedlots que abastecen a los …

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El día que el mismísimo Trump nos la puso con la carne porcina

Por Matías Longoni.- El 17 de agosto de 2017 no será recordado porque se cumplía un nuevo aniversario de la muerte del gran José de San Martín. Será recordado por el atentado terrorista que dejó ahora 14 muertos en Barcelona, España, y si queda lugar también porque ese día el …

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Chau a los ROI: ya no se regulan las importaciones de carne porcina

Luego de haber recuperado las funciones de la Ucesci, el Ministerio de Agroindustria decidió este jueves derogar una vieja resolución de 2007 que había implementado un Registro de Operaciones de Importación (ROI) para la carne porcina. Los ROI eran como el primo invertido de los ROE: regulaban las importaciones en …

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Marcelo Rossi: “No haremos lugar al pedido de bajar el peso de faena”

Marcelo Rossi, el subsecretario de Control Comercial Agropecuario (SUCCA), se refirió a la coyuntura ganadera y a los nuevos controles que se vienen en la cadena con el objetivo de lograr mayor transparencia. En diálogo con el programa Bichos de Campo, por Radio Rivadavia, Rossi adelantó su rechazo a la propuesta …

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