La producción de leche en 2023, según la estimación de las industrias, sería casi 5% menor a la del año anterior
Para la industria láctea, la Argentina producirá menos leche en 2023, debido al impacto de la sequía, aunque la caída ...
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Preocupante caída de la producción de leche por la sequía: Algunas fábricas chicas ya tienen que reducir los días de trabajo
Entre los muchos sectores afectados por la sequía está el lechero. La producción viene cayendo pero la tendencia se acentuó ...
De fabricar quesos en un garaje y venderlos en el baúl de un auto, a producir una línea completa de lácteos con varios puntos de venta: La resiliencia de Lácteos General Pinto
Si alguien sabe de crisis en el sector lácteo es Jorge Sánchez, productor lechero y actual responsable de la firma ...
En el Día del Tambero, hay un motivo para festejar: A pesar de la seca, en enero la producción de leche creció 3,5%
Cada 23 de febrero se celebra el Día del Tambero, fecha elegida para recordar la a creación de la Unión ...
Para el productor Diego Giraudo, la subsistencia de un tambo familiar depende de su organización: “No se puede desarmar un negocio porque la leche no valga, es una apuesta a largo plazo”
En el pequeño pueblo cordobés de Luca, ubicado a la vera de la ruta 158 y a 30 kilómetros de ...
La sequía y las políticas impactan sobre los tambos: En 2022 se frenó el crecimiento e incluso cae la producción en el último bimestre
Aunque en los últimos dos años se dieron saltos porcentuales importantes en la oferta de materia prima desde el sector ...
¿Probarías la leche de burra? La Argentina pronto tendrá la suya de la mano de un tambo de Villa María que busca ayudar a los bebés que sufren alergia a la leche de vaca
Las alergias alimentarias han aumentado considerablemente en las últimas décadas, siendo las principales a nivel mundial aquellas causadas por el ...
Luego del traspié provocado por la sequía, el USDA pronostica una leve recuperación de la producción de leche en Argentina en 2023
En las últimas horas se dio a conocer un informe elaborado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), ...
Pronunciamiento de la cadena láctea: Avisan que casi 65% de los tambos están en una situación de “vulnerabilidad”
“La Cadena Láctea Argentina atraviesa una situación crítica”, comienza la carta abierta que firmaron los distintos eslabones de ese sector ...
De la indumentaria a los quesos: Aconsejado por los judíos del Once, Daniel Tellechea dejó de vender ropa y apostó a darle valor agregado a la leche del tambo familiar, elaborando quesos
Aún siendo tercera generación tambera en la zona de Lincoln, Daniel Tellechea nunca pensó que podría vivir y sostener a ...