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Los pollos vuelven a volar: la producción crece 6% en octubre.

Por Nicolás Razzetti.- Los polleros “tiraron el achique” como se dice en la jerga futbolera y lograron frenar el crecimiento continuado de la la faena al menos por un par de meses. Esa fue la estrategia que consensuaron las empresas del sector (y que reconocieron públicamente hace unos meses), y que …

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En pocas palabras, productores admiten una gran subfacturación con la carne de cerdo

Juan Uccelli es el histórico presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos (AAPP), donde abrevan los productores de cerdos más formalizados. En pocas palabras, en la última editorial que escribió para el boletín de esa entidad, reconoció que existe una fuerte competencia desleal en el sector a partir de …

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Como en bovinos, Las Lilas quiere ser “cabaña de cabañas” en cerdos

Por Alejandra Groba.- Tardó en entrar a un negocio al que se lanzaron antes otras empresas conocidas y hasta de rubros más alejados. Pero, seguramente gracias a su larga experiencia en materia de carne bovina, la centenaria Estancias y Cabaña Las Lilas ahora se metió con todo en el cerdo. …

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¿El fin de un mito progre? Se exporta más carne, pero también crecen las ventas en el mercado interno

Por Nicolás Razzetti.- Las estadísticas oficiales sobre la producción de carne vacuna derrumban el mito “progre” de que si se exporta el consumo interno se resiente. Guillermo Moreno sostuvo durante años esa creencia y, con el argumento de cuidar “la mesa de los argentinos”, impidió a los frigoríficos el acceso …

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Cerraron el frigorífico de Samid y a varias cooperativas de faena

Por Matías Longoni.- La Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario (Succa) decidió este miércoles suspender la matrícula del frigorífico “El Fuego y el Agua”. La planta está ubicada en Cañuelas y pertenece nada más y nada menos que al matarife más popular de la televisión y buen amigo de Daniel Scioli …

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Guillermo Proietto: “Ya exportamos 600 toneladas de carne de cerdo”

La carne porcina argentina está comenzando a incursionar en los mercados externos. ArgenPork, un consorcio de exportación de carne de cerdo que han formado distintos productores, celebró que recientemente aumentaran los reintegros a las exportaciones del sector, como modo de apuntalar este proceso.  “Valoramos el gesto del Gobierno en ayudar al …

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Empiezan a acelerar las exportaciones de carne vacuna y pollo

Por Nicolás Razzetti.- Los datos relevados por el Ministerio de Agroindustria y por el IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne vacuna) dan cuenta de un salto importante en las exportaciones de carne vacuna. En septiembre de este año los envíos al extranjero superaron las 20.000 toneladas res con hueso, lo …

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Una buena para el cerdo: confirman una suba de los reintegros

Por Nicolás Razzetti.- En la reunión de la Mesa de las Carnes con el presidente Mauricio Macri y otros funcionarios nacionales hubo buenas noticias para la producción de carne porcina. En primer lugar se anunció un incremento en los reintegros impositivos a las exportaciones, que hasta el momento eran de 4% y …

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Mesa de las Carnes: autoelogios, una fecha y la gastada promesa de intervenir en cueros

Por Matías Longoni.- De tan repetitivas que se han vuelto (ya van cuatro este año), las reuniones entre la Mesa de las Carnes y el presidente Mauricio Macri y su equipo se han vuelto previsibles y repetitivas. Casi que no aportan nuevas noticias. La Sociedad Rural Argentina (SRA), por el …

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Daniel Urcía: “Esperamos que Buenos Aires acepte bajar Ingresos Brutos para la carne”

La Mesa de las Carnes logró este lunes reunirse por cuarta vez en el año con Mauricio Macri, para avanzar en una serie de proyectos de fondo para el sector. Horas antes de ese encuentro, Daniel Urcía, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), contó a Bichos de …

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