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Esta sección contiene todo el material que se genera en el programa de radio de bichos de campo por Rivadavia de 6 a 8 hs

Miguel Gorelik: “Los cortes enfriados que Argentina mandará a China configuran un nicho premium”

En la última semana, se conoció la noticia acerca de la habilitación de carne argentina enfriada y con hueso a China, que hasta el momento era sólo de productos congelados. Y además, el gigante asiático se abrió a otro tipo de carnes, como la caprina y la ovina; noticia de …

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Mario Leiva: “En una década desaparecieron 10.000 unidades productivas en Mendoza”

Mendoza es la provincia que más se vio golpeada por la crisis de las economías regionales. Mario Leiva, presidente de la Sociedad Rural del Valle de Uco, explicó en Bichos de Campo, que “cada unidad económica productiva puede rondar las 10 a 15 hectáreas. Allí cayó tanto la producción de …

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Antonio Riccillo: “Dejamos de criar chanchos para producir cerdos”

El empresario porcino, Antonio Riccillo, posee participación en dos granjas con 5.000 madres en total. “Hay un nuevo hábitat en el sector, el de la tecnología, más moderno, que permitió incrementar la producción y el consumo de la carne de cerdo en el país durante los últimos años. Es así …

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Matías Lestani: “Se distorsionaron tanto los datos de producciones familiares, que hay que volver a censar todo”

Los números de los productores vienen finitos, y están rodeados de burocracia en trámites. Hace poco, el departamento económico de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) emitió un informe en donde señalaba que se necesitan 270 trámites para administrar 200 hectáreas. “El productor tuvo una buena rentabilidad en 2016 que se vio afectada …

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Alejandro Reca: “Ser empresario Pyme en la Argentina es un megadesafío”

Desde que reconvirtieron la empresa hace 6 años, el portfolio de Establecimiento San Ignacio se mantiene escueto (dulce de leche, queso crema y queso azul) pero con el foco bien puesto en la exportación de sus productos. “Estamos en un proceso de re conversión importante porque venía muy alicaída la …

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Julio Calzada: “El efecto multiplicador del productor compensará la baja de retenciones”

Hace pocos días, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) presentó un informe que evalúa el impacto de la rebaja de retenciones a la soja del 30% al 24%, a razón del medio punto porcentual mensual a lo largo de 2018. “Esto le da un respiro al sojero en medio …

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Ramón Lanús: “Hay campos del Ejército que pueden producir más en manos privadas que del Estado”

Ramón Lanús, presidente de la Agencia de Administración de Bienes del Estado (AABE), no descartó en charla con Bichos de Campo la venta de gran parte de los activos que pasen a manos de ese organismo desde la órbita de las Fuerzas Armadas, tal como lo dispuso un Decreto de …

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Federico Sacheri: “Cerca del 40% de productores de peras y manzanas abandonó la actividad”

La reglamentación de  la Ley de Emergencia para las producciones de peras y manzanas dará a la AFIP  y a la Anses la posibilidad de instrumentar moratorias especiales para los productores de esas frutas. La incorporación del sello de calidad “Alimentos Argentinos” permitirá ensayar un camino para agregar valor a …

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Pablo Linares Luque: “En arroz, tenemos costos al límite de los resultados productivos”

Debutó hace unos días la Mesa del Arroz. El sector arrocero, que viene haciendo reclamos desde hace tiempo, ahora se ilusiona con obtener alguna respuesta.  “Encontramos al (ministro de Agroindustria, Luis Miguel) Etchevehere muy comprometido con el sector y con la idea de articular ayudas, desde pequeñas a  importantes, para …

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Osvaldo Vassallo: “Los bitrenes tienen mil ventajas sobre los camiones actuales”

Pocos saben que la iniciativa del presidente Mauricio Macri para permitir el tránsito de bitrenes (enormes camiones de hasta 40 metros de largo y con una capacidad de carga de hasta 75 toneladas) nació de los insistentes reclamos del sector forestal para que se habilite ese medio de carga como …

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