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¡Sí, juro! Según CRA, el productor completa cada año 70 declaraciones juradas

En tiempos de simplificación, Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) arrojó un dato importante sobre la mesa de discusión. “En el sector agropecuario ya hay 76 registros que deben completar los productores, y la mayoría se superponen. El productor agropecuario, por ser un actor económico, ya está sujeto a 52 declaraciones juradas, …

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Sabores y saberes: La mazamorra tradicional y una versión moderna

Por Esteban “El Colorado” López.- Celebramos el Día de Reyes, de los Reyes Magos, llegados de Oriente a Medio Oriente, a visitar a Jesús, en Nazaret. Grandes y chicos revivimos aquella bella y emotiva leyenda dejándoles pasto y agua para los agobiados camellos, junto a nuestros zapatos con una carta …

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Mientras el gobierno festeja, hay alerta por un posible recorte de la Cuota 481

Por Nicolás Razzetti.- El Ministerio de Agroindustria festejó esta semana la creciente participación argentina en la llamada Cuota 481, que permite la exportación a la Unión Europea, sin pagar aranceles, de carne producida bajo el sistema de engorde a corral. Lo que el gobierno celebró es que la Argentina más …

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2018: El futuro llegó pero los perros salvajes siguen haciendo estragos

Reproducimos a continuación una crónica publicada esta semana en Tiempo Sur titulada “Los perros asilvestrados siguen depredando los campos de la región”. La nota nos trae a la memoria que en tiempos cibernéticos, de drones, big data y toda esa pomada, no hay todavía una solución efectiva para uno de los …

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Justo Brave: “Los productores de leche estamos atemorizados por esta suba del dólar”

A veces hay que detenerse a escuchar todas las voces antes de sacar una conclusión. La voz de Justo Brave, un productor lechero con tambos en el sudeste de Córdoba y en Luján, provincia de Buenos Aires, resulta muy útil para saber que no todos los que producen alimentos se …

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La buena rentabilidad apuntala el negocio de la carne porcina

Por Nicolás Razzetti.- La carne de cerdos es la tercera más consumida en la Argentina. El promedio para este año es de 15 kilos anuales por habitante, lo que representa apenas el 25% del consumo de carne vacuna. Sin embargo, el crecimiento de esta producción se sostiene en niveles altos …

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¡Hagan bien las cuentas! El costo fiscal de la baja de retenciones es la mitad del que dicen

Por Matías Longoni.- Me cuenta el diario: “Los diputados kirchneristas Daniel Filmus, Mariano Recalde, Cristina Alvarez Rodríguez, Vanesa Siley, Hugo Yasky y Leopoldo Moreau salieron a cuestionar la rebaja en las retenciones a las exportaciones de soja“. Para denunciar el supuesto daño fiscal, toman en cuenta un cálculo publicado por el …

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Marcelo Elizondo: “En 2017 tendremos el déficit comercial más alto desde 1999”

Por Nicolás Razzetti.- Todavía no están disponibles los datos oficiales sobre la balanza comercial del año pasado, pero la estadística de los privadas encienden la alarma. Según el analista Marcelo Elizondo “en 2017 tendremos el déficit comercial más alto desde 1999″. El saldo negativo que surge entre las exportaciones y …

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Mientras reduce su propia planta, Senasa obliga a los veterinarios privados a registrarse

Cada vez está más claro que la sanidad y el control de los alimentos será en el futuro una responsabilidad de los actores privados más que del personal estatal del propio Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). En las últimas horas, el organismo decidió “despedir”, “depurar”, “dar por …

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En el mundial de la carne, la Argentina se recupera pero Uruguay nos sigue ganando

Las exportaciones de carne vacuna de Uruguay subieron en 2017 y fueron las más altas desde 2006. Informa la consultora Blasina & Asociados que el volumen total de carne vacuna exportado por el país vecino sumó 442.631 toneladas peso res, con una suba interanual de 3,6% respecto a las 433.923 …

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