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Lo ultimo – Slide principal

Mario Torres: “Muero cada día que salgo de la finca para trabajar en otro lugar”

Mario Torres es un pequeño productor de uvas del partido de Rivadavia, en la zona este de Mendoza, y al igual que muchos otros productores está quedando fuera del sistema al no ver rentabilidad en su actividad. Contó su situación en Bichos de Campo. Trabaja unas 16 hectáreas y su finca …

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La agricultura tercerizada: los contratistas ya trabajan sobre 80% del área agrícola

Los contratistas rurales habrían realizado en la campaña 2016/17 las tareas de siembra y cosecha sobre 56,7 millones de hectáreas de cereales y oleaginosas. Esto implica un acelerado proceso de “tercerización” de la agricultura pampeana, donde los productores tradicionales (dueños de su propia maquinaria) apenas sembraron y cosecharon el equivalente a …

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La cadena láctea vuelve a reunirse con ganas de imitar a la Mesa de la Carne

Por Nicolás Razzetti.- Este martes los productores e industriales lecheros volverá a reunirse con el subsecretario de Lechería, Alejandro Sammartino, para analizar la evolución de la actividad y consensuar 4 o 5 medidas que permitan al sector enfrentar la coyuntura y el largo plazo. Si hay acuerdo, ese conjunto de …

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Productores de Córdoba se encadenan hartos de la presión ambientalista

Por Matías Longoni.- Y un día el dique se rompió y los productores reaccionaron contra el hostigamiento creciente de los ambientalistas para con la actividad agrícola y, sobre todo, contra la falta de reglas claras de juego, pues hay intendentes y concejales que definen zonas prohibidas para el uso de …

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El mal clima complica producción de terneros e impulsa los precios

Por Nicolás Razzetti.- La escasez de hacienda de invernada disparó los precios. Los valores corrientes superan los $40 con holgura y en muchos remates los lotes más livianos se venden bien por encima de los $50. La clave está en la escasa oferta. En este momento del año la disponibilidad se …

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Sabores y saberes: el locro, el guiso más popular de la Argentina

  Por Esteban “El Colorado” López.- Antes de comenzar con las recetas, aprovecho para contarles que alguna vez leí que “saber”, en sentido de conocer, puede venir de saborear, porque las primeras tribus nómades designaban a un probador o catador de las comidas y bebidas para preservar la vida de …

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Una marcha inexplicable contra una informalidad de solo 2,6%

Por Matías Longoni.- Una pulseada rara, que no se alcanza a dimensionar, se está jugando por estas horas al interior de la industria frigorífica. Dos cámaras de ese sector industrial, que representan básicamente a frigoríficos de consumo doméstico, realizaron el jueves una marcha frente al Ministerio de Agroindustria, para protestar …

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Informe especial: Un nuevo renacer del algodón

Lo primero que hay que hacer para hablar sobre la actualidad del algodón en la Argentina es dejar atrás los versos que alguna vez escribiera Ramón Ayala en “El cosechero”. Rumbo a la cosecha, cosechero yo seré / y entre copos blancos mi esperanza cantaré / con manos curtidas dejaré …

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El dilema del yerbatero: se define el precio cuando termina la cosecha

Existe un gran dilema del productor yerbatero, que se repite cada año: cuando el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) fija los valores de la materia prima en setiembre de cada año, para que tengan vigencia entre octubre y marzo, la cosecha está agotada y casi no queda yerba …

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Baccarín, el corredor que corría desde atrás y terminó ganando

Mariano Galíndez, del sitio rosarino PuntoBiz, es uno de los periodistas que más atención presta a la comidilla de los mercados de granos. Le robamos a él la noticia del corredor que ganó aunque corría de atrás a los otros: se trata de Ricardo Baccarín. “En un elección con resultado …

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